みなさん、今日ってどんな日か知ってますか？ 実は、今日4月19日は「良いきゅうりの日」だったんですって！ えー、知らなかったー！ って、そこのあなた！ 推しのためなら何でも知りたいはずでしょ？ ということで、今日はきゅうりの日について、色々と調べてみましたよ！
良いきゅうりの日ってなに？
良いきゅうりの日は、全国のきゅうりの出荷団体で結成された「良いきゅうりの日プロジェクト」によって制定された記念日なんだって。日付は「よ(1)いきゅう(9)り」と読む語呂合わせから、4月19日になったんだって。
良いきゅうりの日は、低カロリーで美味しく、様々な料理に活用できるきゅうりの消費拡大が目的なんだって。確かに、きゅうりってサラダや漬物、和え物など、色々な料理に使えるよね。夏野菜の王様って呼ばれるのも納得だわ！
きゅうりの歴史
きゅうりは、インド原産で、紀元前3000年頃にはすでに栽培されていたんだって。その後、シルクロードを経て中国に伝わり、日本には奈良時代に伝わったと言われているんだって。
日本でも長い歴史を持つきゅうりだけど、実は品種改良が盛んで、現在流通しているきゅうりは、江戸時代に生まれた「京野菜」の「石柱きゅうり」がルーツなんだって。
きゅうりの栄養と効能
きゅうりは、95％以上が水分で、カロリーが低いヘルシーな夏野菜なんだって。さらに、カリウムやビタミンC、食物繊維なども豊富に含まれているんだって。
カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する効果があり、高血圧予防に役立つんだって。ビタミンCは、美肌効果や免疫力アップ効果があるんだって。食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があるんだって。
きゅうりって、見た目も涼しげで、栄養もたっぷりで、まさに夏にぴったりの野菜よね！
きゅうりの美味しい食べ方
きゅうりは、生で食べるのが一番栄養価が高いんだって。サラダや漬物、和え物など、色々な料理に使いやすいよね。
他にも、きゅうりをすりおろしてドレッシングにしたり、スムージーに入れたりしても美味しいんだって。
きゅうりって、意外と色々な食べ方が楽しめる野菜よね。推しと一緒に、色々なきゅうり料理に挑戦してみるのも良いかもね！
まとめ
4月19日は良いきゅうりの日。きゅうりは、低カロリーで美味しく、栄養も豊富な夏野菜。夏野菜の王様と呼ばれるのも納得だわ！ 推しと一緒に、色々なきゅうり料理を楽しんでくださいね！
推しのためなら… きゅうりについてもっと詳しく知りたい人は、ぜひ調べてみてくださいね！ きっと、推しと一緒に楽しめるレシピが見つかるはずですよ！
